Miền Trung là một vùng đất với khí hậu khắc nghiệt, nắng nóng quanh năm. Tuy nhiên, chính điều này đã tạo nên những nét đặc biệt trong ẩm thực của miền Trung. Mang đậm hương vị của nắng, gió và biển cả. Các quán ngon Đà Nẵng là một trong số đó Ẩm thực Đà Nẵng không cầu kỳ, không nhiều màu sắc như ẩm thực miền Bắc hay miền Nam. Nhưng lại có hương vị đậm đà, khó quên. Các món ăn Đà Nẵng thường được chế biến từ những nguyên liệu đơn giản, dân dã. Nhưng được kết hợp hài hòa, tạo nên những món ăn hấp dẫn và riêng biệt.

Hãy cùng VIETNAMDIDAU điểm mặt 10 quán ăn đặc sản ngon và nổi bật nhất Đà Nẵng – thủ phủ của dải đất miền Trung đầy xinh đẹp này nhé

Ẩm thực Trần – Nơi giao thoa ẩm thực của các tỉnh thành

Ẩm thực Trần là một nhà hàng chuyên về ẩm thực miền Trung tại Đà Nẵng. Nhà hàng được thành lập vào năm 2000 bởi anh Trần Văn Công, một người con của miền Trung. Nhà hàng có không gian rộng rãi, thoáng mát và được trang trí theo phong cách truyền thống, mộc mạc. Có thể nói đi Đặc sản Trần, bạn sẽ được trải nghiệm một miền Trung thu nhỏ vì Menu hết sức đa dạng bao gồm các món ăn đậm chất vùng miền  như: bún bò Huế, mì quảng, cao lầu, bánh xèo, bánh tráng cuốn thịt heo,… Các món ăn được chế biến từ những nguyên liệu tươi ngon, được tuyển chọn kỹ lưỡng và được chế biến theo đúng cách của người miền Trung.

Ẩm thực Trần là một trong những nhà hàng ẩm thực miền Trung ngon và nổi tiếng nhất Đà Nẵng. Nhà hàng đã nhận được nhiều giải thưởng ẩm thực danh giá và được nhiều khách hàng yêu thích. Đặc biệt, quán ăn Đà Nẵng này còn được xứng danh là “Mì Quảng Showbiz”. Bởi có rất nhiều nghệ sĩ nổi tiếng đều đã đặt chân đến đây như Trường Giang, Bình Minh,….

Địa chỉ : 11 Nguyễn Văn Linh, Hải Châu, Đà Nẵng.

=> Khám phá những bãi biển đẹp nhất Đà Nẵng tại đây

Mỳ quảng Ếch – Dì Trang

Bếp Trang là một quán ăn nổi tiếng ở Đà Nẵng chuyên phục vụ món mì quảng ếch. Quán ăn này được thành lập từ năm 2010 và đã nhanh chóng trở thành một địa điểm quen thuộc của những người yêu thích ẩm thực miền Trung. Với sự kỹ càng ngay từ khâu chế biến. Bếp Trang luôn chọn lựa những nguyên liệu tươi ngon, được tuyển chọn kỹ lưỡng. Ếch được chọn là những con ếch đồng tươi sống, thịt chắc và ngọt. Mì quảng được làm từ bột gạo nguyên chất, được tráng thành từng sợi mỏng và mềm. Nước dùng được ninh từ xương ống heo và ếch, có vị ngọt thanh và đậm đà.

Mì quảng ếch được ăn kèm với nhiều loại rau sống tươi ngon, như rau sống xà lách, rau thơm,… Kèm nước chấm chua ngọt. Món ăn có hương vị thơm ngon, hấp dẫn, chắc chắn sẽ khiến bạn hài lòng. Nếu bạn có dịp đến Đà Nẵng, hãy ghé thăm quán mì quảng ếch Bếp Trang để thưởng thức món ăn ngon này nhé.

Địa chỉ 1: Số 26 Lê Hồng Phong, quận Hải Châu, Đà Nẵng

Địa chỉ 2: Số 10 Hà Bổng, quận Sơn Trà, Tp. Đà Nẵng

Địa chỉ 3: Số 441 Ông Ích Khiêm, quận Hải Châu, Đà Nẵng

Bánh tráng thịt heo bà Hường

Bánh tráng thịt heo Đà Nẵng đã trở thành thương hiệu ẩm thực của Đà Nẵng với du khách trong và ngoài nước..  Được làm từ gạo tráng mỏng, sau đó được nướng trên bếp lửa. Thịt heo được thái lát mỏng, ướp với gia vị và nướng trên bếp lửa cùng với bánh tráng. Bánh tráng thịt heo được ăn kèm với rau sống, dưa leo và nước chấm chua ngọt.

Đến Đà Nẵng, để ăn được món bánh tráng thịt heo ngon chuẩn vị, hãy ghé đến quán Bà Hường. Một phần ăn bao gồm một đĩa thịt heo luộc, bánh tráng, bánh mướt, rau và mắm nêm để chấm. Thịt heo ở đây phải nói là thuộc dạng “big size” luôn, cắt lát vô cùng đẹp mắt, cuốn thêm với rau, bánh mướt vô cùng hết sẩy.

Địa chỉ : 126 Duy Tân, Hải Châu, Đà Nẵng

Đại chỉ 2 : 406 Đường 2/9, Hải Châu, Đà Nẵng

Hải sản Năm Đảnh

Hải sản Đà Nẵng từ lâu đã nổi tiếng là vừa ngon vừa rẻ. Và đến với Đà Nẵng mà không thưởng thức hải sản Đà Nẵng là một điều đáng tiếc. Vì vậy, bạn nhất định không thể bỏ qua quán hải sản Năm Đảnh, đây một trong những quán hải sản ngon và rẻ nhất ở Đà Nẵng

Bạn có thể tự tay lựa chọn những các loại hải sản đa dạng đang bơi trong bể như tôm hùm, tu hài, hàu sữa, nghêu, chip chip, ghẹ, ốc,…Vì vậy tất cả hải sản đều rất tươi, được tẩm ướp và chế biến đúng vị khiến món ăn luôn đậm đà, ngon hết ý. Đặc biệt, đây chắc chắn là một địa điểm ăn uống Đà Nẵng tuyệt vời nếu bạn muốn thưởng thức các món hải sản

Địa chỉ : 139/59/38, 139/59/38 Trần Quang Khải, Thọ Quang, Sơn Trà, Đà Nẵng

Bánh xèo Bà Dưỡng

 Một khi đã đi du lịch Đà Nẵng mà chưa thưởng thức qua những cái bánh xèo Bà Dưỡng thì quả là một thiếu sót lớn. Được thành lập từ năm 1990, Bà Dưỡng là một trong những quán ăn ngon Đà Nẵng và đã nhanh chóng trở thành một địa điểm quen thuộc của những người yêu thích ẩm thực miền Trung. Lớp vỏ bánh được chiên giòn rụm với phần nhân gồm tôm, thịt, giá đầy ụ bên trong vô cùng hấp dẫn. Điểm khác biệt của quán không gì khác ngoài loại nước sốt chấm cực kỳ lạ miệng mà bạn không thể tìm ở bất cứ nơi nào khác.

Bánh xèo Bà Dưỡng có giá cả rất hợp lý, chỉ từ 20.000 đồng/chiếc. Quán ăn này có không gian rộng rãi, thoáng mát và sạch sẽ.Nếu bạn có dịp đến Đà Nẵng, hãy ghé thăm quán bánh xèo Bà Dưỡng để thưởng thức món ăn ngon này nhé.

Địa chỉ : 280/23 Hoàng Diệu, Bình Hiên, Hải Châu, Đà Nẵng

Khám phá ngay nhịp sống đêm muộn của Đà Nẵng tại đây

Chè Liên

Chè Liên là một trong những quán chè ngon nhất ở Đà Nẵng. Cùng với Đặc sản Trần. Du khách du lịch Đà Nẵng gần xa thường truyền tay nhau câu nói ” Tới Đà Nẵng nhớ uống chè Liên, ăn đặc sản Trần”. Chỉ vậy thôi cũng đủ biết sức hút của chè Liên tại Đà Nẵng là như thế nào. Cùng với lịch sử hình thành lâu đời, hiện chè Liên đang có 7 cơ sở phân bố đều khắp trung tâm thành phố. Với menu đa dạng với đủ các loại chè khác nhau. Chè Liên hứa hẹn sẽ là một trải nghiệm thú vị khi đến với Đà Nẵng

CƠ SỞ 1 : số 189 Hoàng Diệu, quận Hải Châu

CƠ SỞ 2 : số 175 Hải Phòng, quận Thanh Khê CHÈ LIÊN ĐÀ NẴNG

CƠ SỞ 3 : số 80 Lê Thanh Nghị, quận Hải Châu

CƠ SỞ 4 : số 320 Điện Biên Phủ, quận Thanh Khê

CƠ SỞ 5 : Lô 16 -17 Đ. 2 Tháng 9, Bình Hiên, Hải Châu, Đà Nẵng

CƠ SỞ 6 : 791 Trần Cao Vân, Quận Thanh Khê, Đà Nẵng CHÈ LIÊN ĐÀ NẴNG

CƠ SỞ 7: 16 Đỗ Bá, P.Bắc Mỹ phú, Q.Ngũ Hành Sơn, Đà Nẵng

Gỏi cá Thanh Hương

Sẽ là thiếu sót khi nhắc về ẩm thực Đà Năng mà thiếu đi gỏi cá Nam Ô trứ danh. Qua cầu Nam Ô, dọc theo con đường Nguyễn Lương Bằng theo hướng đèo Hải Vân. Bạn sẽ bắt gặp vô số quán gỏi cá được tô vẽ trên những biển quảng cáo to đùng như một đặc trưng riêng của cư dân vùng này. Tuy nhiên, nếu muốn thưởng thức chuẩn vị của món này, đa phần mọi người sẽ chỉ đến Thanh Hương.

Được đánh bắt trực tiếp từ làng chài Nam Ô, món gỏi cá trứ danh của Thanh Hương luôn đảm bảo độ tươi ngon, đậm đà và bản sắc riêng.

Địa chỉ : 1029 Nguyễn Lương Bằng, Thọ Quang, Đà Nẵng

Bánh xèo tôm nhảy Năm Hiền

Bánh xèo tôm nhảy đang dần trở thành nét ẩm thực thú vị, độc đáo và nổi tiếng ở thành phố Đà Nẵng. Từ cách đặt tên của món bánh đã làm cho du khách tò mò và muốn thưởng thức hương vị ngay. Tuy nhiên, loại bánh này vốn là đặc sản của người dân Bình Định. Qua bàn tay của người dân Đà Nẵng, bánh xèo tôm nhảy được biến tấu với công thức và khẩu vị phù hợp hơn.

Trải qua rất nhiều thăng trầm, bánh xèo tôm nhảy ở quán Cô Ba vẫn luôn giữ được sức hút nhờ hương vị đặc trưng mà không nơi nào có được. Mặc dù, món bánh xèo ở đây được làm theo khẩu vị người Đà Nẵng nhưng vẫn lưu giữ được cái chất riêng của nó. Không gian quán rất thoáng đãng và rộng rãi. Chất lượng bánh thì khỏi phải bàn mà giá cả lại rất vừa túi tiền. Các nguyên liệu ăn kèm cũng được chuẩn bị rất chu đáo và tỉ mỉ. Nơi đây thường phục vụ hai loại nước chấm đó là nước mắm chua ngọt và tương đậu. Thực khách có thể lựa chọn tùy vào sở thích cá nhân. 

Địa chỉ : 46 Phan Thanh, Thạc Gián, Thanh Khê, Đà Nẵng

Bún mắm Ngọc

Bún mắm Đà Nẵng là món ăn bình dị quen thuộc nhưng lại vô cùng hấp dẫn của những người con xứ biển. Mắm nêm (ở một số nơi gọi là mắm cái) là một loại mắm phổ biến ở miền Trung, gắn liền với rất nhiều món ăn, đặc biệt là bún và tạo nên hương vị ẩm thực đặc trưng riêng của vùng đất này. Mắm nêm trong món bún mắm nêm Đà nẵng được xem là nguyên liệu chính trong món ăn. Ăn kèm với món mỹ vị này là các nguyên liệu khác như: thịt heo quay hoặc thịt heo luộc, chả bò, tai heo, nem chua,… Ngoài ra còn có rau sống ăn cùng như: đu đủ bào, diếp cá, xà lách. mít non luộc, giá sống,… để làm giảm độ ngán của món ăn. 

Nổi bật trong số đó, bún mắm Ngọc có lẽ không còn là cái tên xa lạ đối với người dân cũng như du khách Đà Nẵng bởi sự đậm đà và thơm ngon.  Quán lại rất sạch sẽ, thoáng mát và vị bún mắm thì chuẩn không cần chỉnh. Mức giá một tô bún ở đây cũng khá bình dân. Bún mắm ở đây chủ yếu được ăn kèm với thịt heo quay giòn, cùng với rau sống thơm ngon hấp dẫn. Và đặc biệt điều làm nên tô một tô bún ngon phải kể đến phần mắm ăn kèm được chủ quán nêm nếm theo công thức riêng vô cùng đậm đà.

Địa chỉ : 20 Đoàn Thị Điểm, Hải Châu , Hải Châu, Đà Nẵng

Bánh canh ruộng Đà Nẵng

Rất nhiều du khách đến khám phá Đà Nẵng và bị thu hút bởi cái tên “Ruộng” độc lạ. Sở dĩ gọi như vậy là vì những quán bánh canh này thường nằm ở khu vực gần đồng ruộng.  Người dân thường gọi để phân biệt với những quán bánh canh ở các khu vực khác. 

Bánh canh bột gạo thường có độ dai vừa phải, rất dẻo và mềm. Còn bánh canh bột lọc thì lại sần sật và dai hơn. Phần nước dùng thường được hầm từ các loại xương bò, heo,… Những loại topping ăn kèm thường được xào sẵn nên có hương vị rất đậm đà, dễ ăn. Tuy nhiên, mỗi nơi sẽ có một bí quyết, cách nấu tạo nên công thức nước dùng đặc trưng, mang hương vị độc đáo mà không lẫn vào đâu được.

Bánh canh ruộng Hà Thị Thân : 20 Hà Thị Thân, Sơn Trà, Đà Nẵng

Bánh canh cô Cúc :  Đường Lê Văn Duyệt, quận Sơn Trà, thành phố Đà Nẵng

Bánh canh Trần Hưng Đạo : Đối diện trường Lê Quý Đôn

Bánh canh ruộng Phương : 47 Hà Thị Thân, Sơn Trà, Đa Nẵng

Và đó là Top 10 quán ăn Đà Nẵng ngon và nổi tiếng nhất . Hy vọng những chia sẻ trên sẽ giúp bạn tìm được một quán ăn ngon Đà Nẵng phù hợp với sở thích ẩm thực của mình.

Trải nghiệm thú vị – Villa nguyên căn chính chủ sự lựa chọn hợp lí

Trải nghiệm Đà Nẵng cùng gia đình nhưng chưa tìm được nơi ở ưng ý. CORGI HOUSE cho thuê villa nguyên căn, homestay tại Đà Nẵng. Liên hệ ngay hôm nay để nhận được ưu đãi cực kì hấp dẫn.

Hotline: 0919 693 046

            0813 2525 04

Tiktok: corgihouse.villa

Facebook: CORGI HOUSE – Villa nguyên căn chính chủ Đà Nẵng